竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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