新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康正(zhèng)常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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