新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-1奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒5℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(g奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒ài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其(qí)实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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