可以把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部(bù)浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。