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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须(xū)根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带(dài)，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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