怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜(tián)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制(zhì)品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的(de)影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果才说明它受到(dào)的光照充(cknocked什么意思，knocking什么意思hōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多knocked什么意思，knocking什么意思。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一(yī)点(diǎn)粗糙(cāo)感就说明(míng)苹(píng)果成熟度(dù)刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大(dà)又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连(lián)接根部(bù)的(de)地方(fāng)，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说(shuō)明(míng)这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候(hòu)要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之(zhī)条纹少(shǎo)的(de)苹果(guǒ)既(jì)不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用(yòng)手(shǒu)来掂一(yī)下它(tā)的重量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明(míng)里面的水分就(jiù)越多，吃起来(lái)也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其(qí)实不对，很多红色的苹果可能是用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这(zhè)样的苹果(guǒ)都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的(de)，这(zhè)样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻(qīng)一按发(fā)现按不动(dòng)，这样的苹(píng)果会有(yǒu)点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较容(róng)易按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的苹(píng)果比较甜。

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