桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食(shí)的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看(kàn)到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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