紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多(杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译duō)得的(de)海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译)分布较(jiào)广，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出(chū)口量占(zhàn)全(quán)国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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