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黍米(mǐ)可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和(hé)降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先(xiān)黍米里(lǐ)含有大量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所以(yǐ)适当吃一(yī)些黍米能达到(dào)很好(hǎo)的减肥效果。

　　其(qí)次(cì)黍(shǔ)米里面含有非常多的微量元(yuán)素和钾元素，而(ér)且还有很多其(qí)他的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一(yī)种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、B族(zú)维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所(suǒ)含(hán)的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异(yì)亚油酸等，均有利(lì)于(yú)生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤(xiān)维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米(mǐ)”非同一种作(zuò)物，是(shì)由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是(shì)生长(zhǎng)于我国北(běi)方的一种(zhǒng)农作物，含有的人体必需的(de)八种氨(ān)基酸(suān)的含(hán)量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科(kē)植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无(wú)毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大(dà)多为11脉(mài)；第一外(wài)稃(fū)形似第(dì)二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色(sè)。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘(zhān)或不铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两(liǎng)种类型(xíng)，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者为(wèi)黍(shǔ)；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的(de)茎(糜(mí)穰)亦(yì)供(gōng)药(yào)用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的(de)脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾(jiǎ)高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫(háo)克(kè) ，常(cháng)吃(chī)对(duì)高血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大(dà)米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科–大(dà)黄(huáng)米

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