辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要(yào)用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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