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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调(diào)配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有(y文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句ǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(lín文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句g)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实(shí)没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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