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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做(zuò)陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体(tǐ)所需的营养成分，具有清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮(pí)过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑(gān)上(shàng)面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑(gān)表皮颜色(sè)应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜(yán)色(sè)深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能(néng)闻见(jiàn)阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以竹荪煮多久大(dà)小要适中(zhōng)。

如何(hé)正确挑选新(xīn)鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点(diǎn)，还(hái)要(yào)挑母的芦柑它的脐是(shì)凹(āo)进去的。

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