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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间(jiān)的(de)保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗的(de)分解(jiě)成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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