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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七(qī)八分左右，三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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