新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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