燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现(xiàn)营收(shōu)和(hé)净利(lì)润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家(jiā)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的(de)营收增长幅度并(bìng)不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表现却(què)非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来(lái)越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也(yě)加快布局高端(duān)和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶(gǎn)之下(xià)，啤(pí)酒的售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的(de)提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤(pí)酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成(chéng)本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗(huá)润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹(chóu)划(huà)拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是(shì)希望借(jiè)助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业(yè)的营收(shōu)增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可(kě)观的增长，除了高端化战略带来(lái)的(de)拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一(yī)次(cì)性(xìng)确(què)认(rèn)员工补(bǔ)偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元(无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出现较大规(guī)模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)曾(céng)通过资产(chǎn)处(chù)置的(de)方式获(huò)得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上(shàng)一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的(de)收益(yì)同(tóng)比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限公司及(jí)本公司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带(dài)来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在(zài)筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建(jiàn)项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同(tóng)时还有8个(gè)项(xiàng)目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度(dù)报告中披露(lù)了(le)多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程。

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