鱼油有什么功效和作(zuò)用

　　具有调节(jié)血脂(zhī)，清理血管，预防血栓的作用(yòng)，对(duì)心(xīn)脑血管疾病具(jù)有(yǒu)很好(hǎo)的辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以用(yòng)于治疗(liáo)高血压，高脂血症，可以改善微(wēi)循(xún)环，用于预防心脑血管疾(jí)病，目前确切的(de)疗效是可以降低甘油(yóu)三酯的(de)水平，对这(zhè)种心脏病似(shì)乎(hū)也有(yǒu)一(yī)定的作用，可以预防(fáng)心脏病，降低(dī)心脏病(bìng)的风(fēng)险(xiǎn)。

　　还有提高(gāo)免疫力保健增强体质等等很多的(de)作用，平时鱼(yú)油好可以经常(cháng)的食(shí)用对(duì)身体是有一定(dìng)的好处。

　　同时它还能预防(fáng)关节(jié)炎，改善记忆，维护视网膜赓续前行是什么意思，赓续前进的意思，对老年痴呆，关(guān)节炎，痛风，老花眼患者具有很好的(de)保(bǎo)健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需(xū)要根据病情辨证的不同在医生(shēng)指导下调理。

鱼油的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)

　　鱼油是一种从多脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含(hán)二十碳五烯(xī)酸（EPA）和二十二碳(tàn)六烯(xī)酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比(bǐ)较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，而鱼(yú)肝油的主要成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼(yú)体内全(quán)部油的(de)一个(gè)统(tǒng)称(chēng)，其(qí)中包括了体油、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白(bái)质降解(jiě)物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由(yóu)于国赓续前行是什么意思，赓续前进的意思人的饮食(shí)结构中(zhōng)相对ω-6系脂(zhī)肪酸过多(duō)，更应(yīng)重(zhòng)视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入(rù)，由于鱼油(yóu)很容易氧(yǎng)化(huà)，吃鱼比吃(chī)制(zhì)剂更高效(xiào)。

　　中国居(jū)民膳食指南建(jiàn)议(yì)一般成(chéng)年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的(de)效果

　　鱼油顾名思(sī)义就是鱼里面的(de)油，一般是从多脂肪的鱼里面提(tí)出的油脂，它主要的(de)营养特点是(shì)富含ω-3系的不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这(zhè)两种脂肪酸陆地动(dòng)物油、植物油含量比较少，具(jù)有(yǒu)抗炎、调(diào)节血脂等健康(kāng)功效(xiào)。

　　鱼油主要功(gōng)能成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于(yú)婴幼儿(ér)的大(dà)脑和视网膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要是降(jiàng)低甘(gān)油(yóu)三脂，还有预防(fáng)心(xīn)脏(zàng)病、防治高血压等作用(yòng)。

　　富(fù)含(hán)ω-3的脂肪酸(suān)的(de)多(duō)脂鱼有哪(nǎ)些？一般(bān)有鲭鱼、金(jīn)枪鱼(yú)、三文鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少(shǎo)也可(kě)以通(tōng)过服用鱼油补充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食(shí)肉类(lèi)的鱼，选择吃植物类的(de)鱼(yú)。

　　因(yīn)为它食物链比较低级，以植物为食(shí)物(wù)来源，重金属的(de)量比较少，相对(duì)也比较安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿(niào)结(jié)石(shí)人群不(bù)适(shì)合吃鱼油(yóu)；

　　高血脂、记忆(yì)力衰退(tuì)，适合吃鱼油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育(yù)必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活(huó)化脑(nǎo)细胞功能(néng)，并增加神(shén)经元突起，加强大脑传递信息的(de)功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育(yù)，让婴(yīng)儿(ér)先天更加聪(cōng)明，而(ér)且可以提高(gāo)青少年的记忆(yì)能(néng)力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗(kàng)炎(yán)防病。

　　4.调解情绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和DHA与情绪平(píng)衡有(yǒu)密(mì)切的关系，当血液中的EPA和DHA的(de)浓度偏(piān)低时，发生轻中度忧郁症的几率会明显(xiǎn)提高。

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