竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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