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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡(fán)其中的(de)一(yī)个因素(sù)出(chū)现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸(suā复活的作者是谁，复活的作者是谁n)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和(hé)保存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可复活的作者是谁，复活的作者是谁(kě)以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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