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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是(shì)可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内(nèi)多(duō)余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含(hán)有非常多的微量(liàng)元素和钾元素，而且还(hái)有很(hěn)多其他的营养物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血(xuè)的(de)功(gōng)效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大黄米(mǐ)属于(yú)同一种物质(zhì)，大(dà)黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制(zhì)作各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族维生(shēng)素以及维(wéi)生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰(měng)等营(yíng)养元素。

　　黍为一(yī)年(nián)生草本。

　　秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米(mǐ)，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥花序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具(jù)粗(cū)糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米中所含(hán)的脂肪主(zhǔ)要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七(qī)烷酸、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利于(yú)生(shēng)长(zhǎng)发(fā)育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调补机体代(dài)谢十分重要(yào)。

大黄米是什(shén)么(me)米(mǐ)啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于(yú)印度、中国(guó)、尼日(rì)利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我(wǒ)国北方的一(yī)种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基(jī)酸的(de)含量均高于大米和(hé)小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖(jiān)，具(jù)5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外(wài)稃形似第(dì)二(èr)颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端(duān)常(cháng)微凹(āo)。

　　颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

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　　种子白色、黄色或(huò)褐(hè)色，性粘或不粘(zhān)。

　　我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类(lèi)型(xíng)，以(yǐ)秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘者(zhě)为分压公式是什么，分压公式是什么意思黍；秆上(shàng)无(wú)毛，散穗，种子不(bù)粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　本植(zhí)物的根(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷(jì)的(de)茎(糜穰(ráng))亦供药用，各(gè)详(xiáng)专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富(fù)，为大米的4倍。