落座、打开(kāi)手机、扫码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成为不少(shǎo)人(rén)外出就餐时(shí)的潜意识(shí)动作。不(bù)过(guò)，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一(yī)次次(cì)点击(jī)中，顾客的(de)个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用(yòng)小程序才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使用(yòng)的现象在生活(huó)中并(bìng)不(bù)少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经(jīng)常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第(dì钟南山为什么被说成钟百亿)一句就(jiù)是请扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出(chū)能不能(néng)用纸质菜单时(shí)，服务员(yuán)不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等(děng)较长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变(biàn)相(xiāng)强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在(zài)餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告(gào)别纸质菜(cài)单了，客人(rén)只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维(wéi)码进入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人(rén)力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出(chū)错，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系(xì)统(tǒng)也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同时表示(shì)，餐厅实施扫(sǎo)码点餐(cān)以来，只有极个(gè)别顾客提出过异(yì)议(yì)，其(qí)他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家(jiā)餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家互(hù)联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序是(shì)用户(hù)咨询得最多(duō)的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在很(hěn)普(pǔ)遍(biàn)，一桌一(yī)码(mǎ)，用(yòng)户扫码(mǎ)进入小程序(xù)，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂(táng)食或自提都可(kě)以选(xuǎn)择(zé)。开(kāi)通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小(xiǎo)程序(xù)申(shēn)请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付宝支(zhī)付额(é)外(wài)付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的(de)店铺负责人(rén)也(yě)介绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费(fèi)用(yòng)，餐饮(yǐn)店(diàn)直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要(yào)非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平(píng)台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析(xī)，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可以分(fēn)析(xī)会(huì)员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画(huà)像等(děng)。

　　那(nà)么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可(kě)以设(shè)置不登录无(wú)法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是(shì)获(huò)取微(wēi)信昵(nì)称、头像(xiàng)，有(yǒu)的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样(yàng)做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员可领小额(é)优惠券，大部分用户会(huì)注册，这(zhè)样就获(huò)取了用(yòng)户的(de)微信信(xìn)息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的目的(de)是方便以(yǐ)后运营，向顾(gù)客推送(sòng)餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示，当时业务人员钟南山为什么被说成钟百亿曾告(gào)诉他可通(tōng)过设(shè)置(zhì)获取顾客(kè)信(xìn)息，且信息越全面(miàn)越有利于(yú)后期分析客源(yuán)。“我文(wén)化程(chéng)度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提(tí)供个(gè)人信息也(yě)能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个(gè)人信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以转变(biàn)为小程(chéng)序(xù)的流量，而商(shāng)家可(kě)选择通过接收(shōu)推广广告获取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据(jù)一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分(fēn)钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序(xù)的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小程(chéng)序中都可(kě)以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他们分得的(de)钱数并不固(gù)定，要(yào)看(kàn)用户质量，有(yǒu)时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的来说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相(xiāng)关部(bù)门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个人(rén)信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画(huà)像、大范围准确地推送营销(xiāo)信(xìn)息(xī)，部(bù)分餐厅商(shāng)家通过设(shè)置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序后(hòu)台，获(huò)取顾客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个人(rén)信(xìn)息，否则无法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾(gù)客当成(chéng)冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境和发(fā)展(zhǎn)就已伤害(hài)满(mǎn)满。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首要要求(qiú)的(de)餐饮业，顾客(kè)是一个(gè)个有温度的(de)人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良(liáng)的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业的(de)共(gòng)识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有(yǒu)温度的交流，本(běn)应满足顾客个性(xìng)需(xū)求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过(guò)度收(shōu)集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实(shí)际上(shàng)是(shì)在违反诸多法律规定的(de)基础上，将顾客当成了(le)餐厅(tīng)经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不(bù)合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过(guò)度(dù)索权亦违反相关法(fǎ)律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客(kè)信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销手段是高质(zhì)量的服(fú)务，才能真正留(liú)住(zhù)客户。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 钟南山为什么被说成钟百亿