浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水(shuǐ分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物(wù)具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全(quán)没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗都要(yào)腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代(dài)不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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