料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在(zài)炖肉的时(shí)候发现(xiàn)屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但是(shì)炖肉里最重要(yào)的(de)就是去腥了，没有料(liào)酒的话用白(bái)酒应该也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情(qíng)况下(xià)用什么替(tì)代是比(bǐ)较好的(de)？的。

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料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗

　　家里没有料酒了可(kě)以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白酒也能起(qǐ)到去腥的目的，但由(yóu)于酒精度(dù)数含(hán)量过高，所以会对蛋白(bái)质和(hé)脂类造成一定(dìng)的破坏(huài)，从(cóng)而(ér)影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)什么替欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效(tì)代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去(qù)除鱼(yú)、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是某种(zhǒng)酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所有烹饪用(yòng)酒的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的(de)味道(dào)，主(zhǔ)要是用来(lái)去腥味(wèi)，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气，有(yǒu)利于咸甜(tián)各味充分渗(shèn)入(rù)菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一(yī)般要根据烹调的食(shí)物酌量使用,比如常(cháng)规(guī)菜(cài)肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是(shì),大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料酒还是(shì)根据(jù)菜品酌(zhuó)情(qíng)使(shǐ)用~注意(yì)一定的量就好了(le)哦。

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