新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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