竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(chá75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升ng)容易造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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