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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(b高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ù)分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食(shí)用后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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