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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分要(yào)适(shì)量,不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿(kuàng)物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯(sh相遇时间的公式 相遇时间怎么求ǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种相遇时间的公式 相遇时间怎么求类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě),不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上(shàng)面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不(bù)久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外(wài)形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节(jié),要掌握好。

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