怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)？看(kàn)的。关(guān)于怎(zěn)样判(pàn)别干紫菜(cài)的好(hǎo)坏以及怎样判别干紫菜的好坏，怎样区分紫菜的(de)好与(yǔ)坏，怎样看紫(zǐ)菜的好坏，紫菜怎样(yàng)判(pàn)别好(hǎo)不好，怎样(yàng)判别紫菜好坏等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识(shí)：

干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的(de)。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状(zhuà阅历是什么意思ng)况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一(yī)个状况便是干(gàn)紫菜受潮(cháo)了那(nà)就不(bù)要吃(chī)了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离(lí)糜烂(làn)也就不(bù)远了，这样的干紫菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃问(wèn)题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(zé)(有的呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而(ér)残次(cì)干紫菜则外表光泽差(chà)，片张厚度不均匀(yún)，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较(jiào)规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)经泡发后变(biàn)为(wèi)绿(lǜ)色则(zé)质量很(hěn)差(chà)，极有可能是(shì)人(rén)工上色的。

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