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加滕鹰是谁加滕鹰是哪国怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食(shí)物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适(shì)合老年人(rén)食用(yòng)，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹果(guǒ)放在(zài)手里(lǐ)掂一掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹(píng)果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。