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91是质数吗,95是质数吗 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么的,酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也将达800家,高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的,酒店管理专业(yè)是学些什么内容

  三年内北京酒店也将达800家,高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十(shí)大热门行业之一,高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的,近年来(lái),在国际人才市场上,酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

  随着2008北(běi)京奥运会,2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行,中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增大(dà),所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

  预(yù)计到2010年,高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层(c91是质数吗,95是质数吗éng)。

  国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员,以高薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

  酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

  目(mù)前(qián),全世(shì)界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn),酒店(diàn)行业(yè)在不断扩(kuò)充,对(duì)人才的需(xū)求也不(bù)断(duàn)增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

  三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基本路线,适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的,德(dé)智(zhì)体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专门(mén)人才。

  要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础理论,酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识,具(jù)备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

  学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

   本专业(yè)注(zhù)重学生综(zōng)合素(sù)质的培养(yǎng),主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

  本专业突(tū)出技能培训,学生(shēng)在学习期(qī)间,将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训练。

   二、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

   三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德(dé)与(yǔ)团队(duì)协作精神;

   2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jì91是质数吗,95是质数吗n)取创新(xīn)意(yì)识;

   3、掌握(wò)现代服务理念,了解现代服(fú)务业发展趋势(shì);

   4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法规;

   6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力;

   7、具(jù)有较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

  济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)?

  酒店管(guǎn)理专业,也称(chēng)招待(dài)管理学,顾(gù)名思义,以(yǐ)后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的(de)人才,但(dàn)刚从酒店管理专业(yè)毕业,需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起,具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层(céng)。

  虽(suī)然(rán)前期起点低,但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发(fā)展,高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量很大(dà),前景还是不错,以(yǐ)下是酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容!

  一、酒店管理必修的(de)课程,野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

  1、食品(pǐn)营(yíng)运:酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大,酒管专业的(de)同学们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储(chǔ)存食91是质数吗,95是质数吗(shí)品、如(rú)何正确(què)地(dì)处理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理论知识(shí),不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业,在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

  2、厨房与招(zhāo)待:在(zài)注重实(shí)用(yòng)经验的college,对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学,大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须(xū)亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色,学习服务客人的(de)各种不同的(de)角色,例(lì)如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

  在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式,了解(jiě)厨(chú)房的运作。

  调酒课:这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课,学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识,并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒,品尝各种(zhǒng)不同的酒类,还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒,统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运:了解酒店行业(yè)的营运,房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必修(xiū),在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识,了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则(zé)。

  4、会计:很(hěn)多学生一听会计是拒绝的,不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会计知(zhī)识相对来(lái)说(shuō)已经算是最基(jī)础的(de)了,学(xué)生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等(děng)东西(xī),并且能很快的运用到工作中去,相当实用。

  二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个:

  1、是以理论学习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的,通常不太注重实践操作方(fāng)面,主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等。

  按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者,特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

  2、另外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí),除了学习理论方面的内容,还会(huì)了(le)解到每个部门的具(jù)体操作方法,细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客(kè)人等(děng),也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

  怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说,以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐,因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发(fā)现,酒店里的运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部门(mén)干出(chū)来的(de),很少有专(zhuān)门研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的,因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业,光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的(de),懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准,才是王道。

  所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议:

  1、酒店(diàn)这个行(xíng)当,经验比学历重要,学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

  2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人,凭(píng)着经验的积累,做(zuò)到(dào)了酒店的高(gāo)层。

  3、任何一个企业,都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

  4、选择了酒店行业,从技能学习开始锻炼自己,放平稳心态

  5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员。

  因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个行业,那你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多(duō)深(shēn),你永远(yuǎn)也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种猫(māo)腻

  四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

  1、

  岗位多(duō)为基础服务岗位,不是简猛高科技(jì),不是高精尖(jiān),需(xū)要(yào)的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作,目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

  与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的,前(qián)期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。

  2、管理岗需(xū)要一(yī)定的一线实践(jiàn)经验才能胜任,应届生的(de)水平根本不(bù)足以胜任部(bù)门级、公司级(jí)的(de)管理需(xū)要。

  所以刚(gāng)入职时必须从基(jī)层(céng)其(qí)慢(màn)慢做起!

  总(zǒng)之,酒店(diàn)管理专(zhuān)业未来前景还是有的,重(zhòng)点(diǎn)就在于你能否调整自己的心态,有良好的情(qíng)商,是否(fǒu)有野心不甘于只(zhǐ)在底层做!

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