新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校>

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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