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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一般为西葫芦。西(xī)葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种蔬菜，其中含有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素、纤(xiān)维(wéi)素以(yǐ)及矿物质(zhì)等(děng)营养成(chéng)分，适当(dāng)的吃一些西(xī)葫芦，能够(gòu)很好(hǎo)地补(bǔ)充机体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够起到一定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦通常是(shì)用(yòng)于炒着吃(chī)，一般不建议直(zhí)接生(shēng)吃。因为西葫芦(lú)如(rú)果直(zhí)接生(shēng)吃味(wèi)道比较苦涩，里(lǐ)面含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫葫(hú)芦(lú)素的成分(fēn)，

　　生吃容易(yì)对胃(wèi)肠黏膜(mó)造成(chéng)一定(dìng)的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹(fù)泻等情况(kuàng)发生，从而(ér)会对身体健康(kāng)造(zào)成一定的影响，所以西葫芦(lú)通(tōng)常不能生吃。

怎么(me)挑(tiāo)小瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻(wén)一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的(de)果脐有的大(dà)有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进去(qù)，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的像石头一样(yàng)，这就表(biǎo)示还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要差(chà)很多(duō)；捏起来软软的(de)就表示甜瓜(guā)熟的过(guò)大了(le)，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不(bù)软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的(de)，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外(wài)面看(kàn)起来(lái)没事，其(qí)实内部果肉受(shòu)伤了，可能会变(biàn)味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜(tián)瓜建议(yì)先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有(yǒu)的大有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸(tū)出来的(de)圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜(guā)会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头(tóu)一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管(guǎn)是(shì)气味还(hái)是口感要差很(hěn)多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜熟的过大(dà)了(le)，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　第(dì)三：看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的(de)，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是(shì)购买的时候也(yě)要(yào)留意一下，即使外面(miàn)看起来没事(shì)，其实内部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变味。

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