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一个(gè)鹅(é)蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡(jī)蛋(dàn)的(de)。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三倍(bèi)大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准)

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量(化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物(wù)质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清(qīng)水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)根据自己的需(xū)要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成(chéng)块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就可以从(cóng)锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅(guō)里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含(hán)有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪绝大(dà)部分是(shì)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有很多(duō)磷脂，其中一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发(fā)育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅(é)蛋里(lǐ)边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容(róng)易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。