牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一(yī)向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dò古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么u)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(ji古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么āng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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