竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定3千克是多少斤 1千克是一斤吗不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹3千克是多少斤 1千克是一斤吗荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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