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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添(tiān)加崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造(zào)工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和(hé)保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)发酵(jiào)时(shí)间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些酵(jiào)母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才(cái)可使用。

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