水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关(guān)于水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜以及水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的(de)菜，水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜(cài)系(xì)，水蒸蛋叫什么菜(cài)名(míng)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因(yīn)为(wèi)蛋(dàn)比较容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口感比较(jiào)好，也(yě)不会(huì)破坏(huài)营养。

　　烧(shāo)一锅(guō)清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)烧开(kāi)后再(zài)把蛋液放上蒸隔然后(hòu)开小火，锅盖(gài)一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一(yī)，南方(fāng)人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称为鸡蛋(dàn)羹，山(shān)东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上保鲜膜可(kě)以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一些水(shuǐ)，如果水加多了就(jiù)会造(zào)成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法成型(xíng)；要是水加少了，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比较大。

走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质(zhì)蛋(dàn)白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含(hán)的蛋白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的消化率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米(mǐ)中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开(kāi)水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉开(kāi)水(shuǐ)即可，以(yǐ)此类推(tuī)。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上(shàng)一层耐热的保(bǎo)鲜膜(mó)，用牙签扎几个(gè)洞(dòng)，方(fāng)便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水(shuǐ)烧(shāo)开，把碗放入锅中，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤菜(cài走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受)还是素菜

　　严格(gé)来(lái)说是荤菜，真正(zhèng)说素菜的人(rén)，是(shì)不吃(chī)鸡蛋的

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受