新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

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　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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