猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yu给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么án)素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么(me)是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么qì)官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科——猪肚

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