落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外(wài)出就餐时的(de)潜意识(shí)动(dòng)作。不过(guò)，你是(shì)否意识(shí)到，这一便捷行为背(bèi)后(hòu)可能(néng)藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击中，顾(gù)客描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会(huì)发布对“扫码强制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点餐(cān)”等扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经(jīng)常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第(dì)一(yī)句(jù)就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸(zh描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句ǐ)质菜(cài)单菜品不全，就是需等(děng)较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你(nǐ)只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回忆(yì)，“这不就是(shì)变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到(dào)推(tuī)广。山东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质(zhì)菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也(yě)不(bù)贵。”吕先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提(tí)出过(guò)异议，其(qí)他顾客(kè)都已经(jīng)习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目(mù)前一家餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点餐小(xiǎo)程序门(mén)槛并(bìng)不高(gāo)，仅需(xū)花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网公司做程(chéng)序员(yuán)，2021年(nián)离职后(hòu)开了(le)一间工作室，专门(mén)为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序(xù)是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需(xū)要(yào)提供营业执照，费(fèi)用的话，小程(chéng)序(xù)申请加开(kāi)通微(wēi)信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责(zé)人也介绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点餐小程序(xù)仅需399元，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计(jì)等(děng)费用(yòng)，餐(cān)饮店直接(jiē)上(shàng)传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而(ér)已，有必(bì)要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提(tí)供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上(shàng)，不(bù)少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据(jù)分(fēn)析，比(bǐ)如收(shōu)入(rù)、销量(liàng)等基础数据，当然也(yě)可(kě)以分析会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可(kě)以通(tōng)过后(hòu)台设(shè)置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微信昵称、头像，有的小程序也(yě)会获(huò)取手机号。如(rú)果觉得(dé)这样做(zuò)用户体验不(bù)好(hǎo)，还有其他(tā)办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设(shè)置开通会员可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会(huì)注册，这样(yàng)就(jiù)获(huò)取了用户的微信(xìn)信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也可以设(shè)置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目(mù)的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推送餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告诉他可通过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度(dù)有限，也不(bù)想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就(jiù)图个(gè)方便，所(suǒ)以我们不提(tí)供(gōng)个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点餐(cān)也(yě)都(dōu)可(kě)以转变为小程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通(tōng)过接收(shōu)推广广告(gào)获(huò)取广告(gào)费用。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接(jiē)入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都(dōu)可(kě)以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点击一次他们分得的钱数并不固定，要(yào)看用户质(zhì)量，有时候点(diǎn)一(yī)下(xià)是(shì)几毛钱，有时候能达到(dào)一(yī)块多。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不(bù)多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对(duì)存在已久的强制扫码点餐，顾客(kè)们(men)怨声载道，相(xiāng)关部门组织也多次发(fā)文，提出(chū)“不得(dé)”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题(tí)，还牵(qiān)扯到个人(rén)信息的获(huò)取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细(xì)准确地分析顾(gù)客画像、大范(fàn)围准(zhǔn)确地(dì)推送营销信息，部(bù)分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必(bì)须提交(jiāo)个(gè)人信(xìn)息，否则无法(fǎ)点餐(cān)的局(jú)面。

　　暂不(bù)论强制顾客(kè)扫码点(diǎn)餐、过度收集(jí)顾(gù)客个人信息已(yǐ)违反相关(guān)法(fǎ)律规定，单(dān)是把顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰的(de)“流(liú)量(liàng)”，对(duì)整个餐饮业的经营环(huán)境和发展就已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客(kè)是一个(gè)个有温度(dù)的人，满足顾客需求，提(tí)供(gōng)优(yōu)良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间有(yǒu)温(wēn)度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收(sh描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句ōu)集个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反(fǎn)诸多法律规定的基础上，将顾(gù)客当成了餐厅经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强(qiáng)制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐过(guò)度索(suǒ)权亦违反相关(guān)法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮商(shāng)家来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销手段(duàn)是(shì)高(gāo)质量的服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句