往常(cháng)买南瓜时，大致分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种黄色(sè)，一种绿(lǜ)色，种类不同色彩不同，有的(de)浅黄，有的深(shēn)黄(huáng)，有的深绿(lǜ)，多多少少有些不一样，不过(guò)挑选南瓜(guā)时(shí)，在挑选(xuǎn)同(tóng)一种类的时分，记得要挑选色(sè)彩最深的那一个，并且表(biǎo)皮(pí)带(dài)着(zhe)白霜的，这样(yàng)的南(nán)瓜是最好吃的，又甜(tián)又(yòu)软糯(nuò)。

　　2、看南瓜的纹理。

　　南瓜外(wài)形很特别，尤(yóu)其是那种(zhǒng)圆(yuán)形的南瓜，它的外表会有许多纹理(lǐ)，有点和西瓜类似(shì)。

　　挑选(xuǎn)时，尽量选(xuǎn)那种纹(wén)理最明晰(xī)的，还有(yǒu)纹理(lǐ)最深(shēn)最粗的，这种南瓜的老练度最高，那么口感也就最好，反(fǎn)之，那种(zhǒng)纹理看(kàn)起来(lái)很浅的南瓜，阐明老练度差，不是老南瓜，也就不(bù)太甜。

　　3、用手敲(qiāo)打南瓜。

　　许(xǔ)多(duō)人买南(nán)瓜时，只(zhǐ)会(huì)用眼(yǎn)睛去看(kàn)，其实买南(nán)瓜也能够像买西瓜那样，用手去(qù)拍一拍，听听声响来区(qū)分南瓜的老(lǎo)练度，究竟它也是瓜，办法(fǎ)根本(běn)类(lèi)似，假如敲打后，听(tīng)起来(lái)的声响(xiǎng)感觉闷闷(mèn)的，阐明这(zhè)个是不(bù)错(cuò)的南瓜，能够(gòu)挑选购买，假(jiǎ)如听(tīng)起来的(de)声响感觉特别洪亮(liàng)，阐明(míng)南瓜(guā)不太熟(shú)，口感(gǎn)不太好(hǎo)。

　　4、用手摸摸南瓜。

　　南瓜和挑选生果的(de)办法不(bù)同，要挑(tiāo)选哪种摸起来(lái)特(tè)别(bié)硬的南(nán)瓜，硬度很越大(dà)，这种(zhǒng)南瓜越(yuè)老，咱(zán)们都知道老南瓜好吃，所以(yǐ)要买这(zhè)样的，反之摸起来有点(diǎn)软的南瓜，老(lǎo)练度欠(qiàn)好(hǎo)，主张不要买(mǎi)，不(bù)过(guò)咱们在用手去感(gǎn)触的时分，尽(jǐn)量(liàng)不要损坏南瓜外表，用手捏几下就(jiù)知道了。

南(nán)瓜怎样挑选又糯(nuò)又甜(tián)

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一般(bān)有两个种类：蜜(mì)本南瓜(guā)和(hé)京绿栗南(nán)瓜。

　　蜜本(běn)南(nán)瓜要(yào)挑(tiāo)选橙色的，外皮偏绿证明老练度不(bù)行(xíng);买京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜则以深绿色为(wèi)佳，色彩深一些证明老练度高。

　　按种类(lèi)挑(tiāo)选南瓜时，最好对它的特(tè)性(xìng)有所(suǒ)了解，紧记它老练时的姿态，这(zhè)年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思样才干(gàn)买到好南瓜。

　　2、看(kàn)外形：挑选外形(xíng)完好(hǎo)的南瓜，假如你选购有机产(chǎn)品，可能(néng)会发现南瓜外皮(pí)有一些(xiē)小斑驳或突起，这并不影响南瓜的质量。

　　这是(shì)由于南瓜在成长(zhǎng)时(shí)遭到虫(chóng)咬或划伤(shāng)，南瓜分泌出少数(shù)黏(nián)液来维护创伤，一段时间今后这(zhè)些粘液会凝结变硬(yìng)，南瓜外皮上就(jiù)会呈(chéng)现小斑驳或突起，并不影响食用。

　　3、掐(qiā)外(wài)皮：用(yòng)大拇指的(de)指甲将南瓜(guā)的(de)外皮(pí)稍稍用力(lì)掐(qiā)一下，假如感觉(jué)南瓜外皮比(bǐ)较坚固，那么，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜便是老(lǎo)南瓜;反之，假如一掐就破，则(zé)证(zhèng)明老练(liàn)度不行，这样的南(nán)瓜口感较差(chà)。

　　4、拍(pāi)一拍：将南瓜托(tuō)在(zài)手上，用另一只手去拍，假(jiǎ)如(rú)声响发(fā)闷，感觉(jué)南瓜的(de)内部结构十(shí)分紧(jǐn)实，就证明南(nán)瓜(guā)的老练(liàn)度比较高。

　　别的，相同巨细的南瓜，重的那个老(lǎo)练(liàn)度(dù)更(gèng)好。

　　5、看(kàn)瓜瓤：切(qiè)开(kāi)南瓜时，假(jiǎ)如(rú)感觉瓜瓤十(shí)分坚固，这(zhè)样的南瓜(guā)口感又面又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色彩多为金(jīn)黄色，色彩较深的，老练(li年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思àn)度高(gāo);反之，假如色彩浅浅的，就证(zhèng)明老练度(dù)就不行。

　　别的，瓜籽(zǐ)丰满也(yě)是(shì)南瓜(guā)老(lǎo)练度高(gāo)的(de)体现(xiàn)之(zhī)一。

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