大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢，大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么保存，大(dà)明虾怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(z对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人uǒ)手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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