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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即(jí)成了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大(dà)，可(kě)名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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