怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破(p1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位ò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以(yǐ)让消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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