新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量