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聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯

聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

  甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的(de)。

  可以,不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒。

  第一(yī)步:买葡萄选购葡萄(táo)时,可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的(de)葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào),二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄酒的(de)。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农药,清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要(yào),最好能够(gòu)逐颗清洗,再(zài)用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒,这也未尝不(bù)可(kě),但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

  第三步:晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当(dāng)中,等(děng)葡萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

  第(dì)四(sì)步:选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子,也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶,但不(bù)主张用(yòng)塑料容(róng)器,因为塑(sù)料很可能会与酒精发(fā)生化学反应,并产生一(yī)些有毒物质(zhì),危害人体健康。

  第五(wǔ)步:捏好葡(pú)萄(táo)放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后,直(zhí)接捏葡萄,操(cāo)作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò),然后放入酒(jiǔ)坛中,再把糖放在葡萄上(shàng)面,葡萄和糖的比例是10∶3,即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友,可以放2斤糖,但是不能不(bù)放糖,因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

  第六步:加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密(mì)封,如果是陶(táo)瓷罐的话,可以到(dào)买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店(diàn)要(yào)点酒泥,加水后糊住封口(kǒu)。加封后,酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处保存(cún),平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

  第七(qī)步:启封天热时,葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右,现在这(zhè)个季节做葡萄酒,发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后,捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮,就可以直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意(yì),如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn),只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后,每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后(hòu),别忘盖好酒坛的盖子,以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

  1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

  选购时,首先要注(zhù)意外(wài)观新鲜(xiān),果穗大小适当整齐,果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng),果粒饱满,大小均匀(yún),青籽、瘪籽少(shǎo),外(wài)面(miàn)有霜的品质最好 。

  当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时,果粒紧实,种(zhǒng)子掉落较少。

  如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落,说明(míng)不够新鲜 。

  2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深(shēn),较亮(liàng);比如玫瑰香黑紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻(wén)味:品质好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰富(fù),味甜,香气(qì)浓郁;劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少,无香气,酸味明显 。

  买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄,因为一般来说,底(dǐ)葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

  如(rú)果是甜的,说明(míng)葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什(shén)么样的(de)葡萄甜(tián)?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大小均匀(yún)、整齐(qí),枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比(bǐ)较好。

  另外(wài),葡萄用手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí),如果葡萄纷纷脱落,说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳,如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色,美人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

  (3)闻果(guǒ)香。

  果汁多而浓,味甜,有香气,就是好葡萄。

  与此相(xiāng)反,不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

  (4)品(pǐn)口(kǒu)味。

  葡萄(táo)好不好与成熟(shú)度(dù)有关,一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差,成熟度不佳。

  所(suǒ)以(yǐ)在一(yī)般情况下,最下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜(tián)的。

  选购(gòu)时,就试(shì)吃最下(xià)面那颗。

  健(jiàn)康(kāng)小贴士

  鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多人相信,自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的。

  因为完(wán)全不加热,其(qí)中的维生素(sù)能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来,还能排毒,能抗癌,能美容(róng)。

  甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

  为检验这种(zhǒng)观点的真实性,专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后,营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定。

  以最容易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标(biāo),选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象,用榨汁机榨汁(zhī),进行测(cè)定。

  试(shì)验(yàn)数据表明,番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu),维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

  而数据显(xiǎn)示,炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失率只有30%~50%,炒青(qīng)椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右,而(ér)炒番(fān)茄(jiā)则低(dī)于(yú)10%。

  结(jié)果(guǒ)显示,鲜榨蔬菜汁的(de)维生(shēng)素(sù)C损失(shī)率,甚至比炒青菜更大。

  同时,榨(zhà)汁之(zhī)后,还会有一个明显的变化:果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐变深。

  在(zài)这个过程中(zhōng),果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

  这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类,它们在细胞(bāo)中平日独居一室,不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

  一(yī)旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机,细(xì)胞被绞碎破坏,这些成(chéng)分就会混在一起(qǐ),发生反(fǎn)应。

  酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速(sù),只需瞬间,维生素C就会大量损失(shī),有保健作用(聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯yòng)的多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速破(pò)坏(huài)。

  如果在榨果汁时去掉渣子,还(hái)会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉(diào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

  专(zhuān)家建议(yì):水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后(hòu),维生(shēng)素C和其(qí)他(tā)抗氧化物(wù)质会(huì)有很(hěn)大的损失。

  因此(cǐ),吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜,而(ér)用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁来替(tì)代(dài)的方法是错误的。

  建议(yì)每天要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜,在此之外,可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前,最(zuì)好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再榨汁,能灭活(huó)一些酶类,减少营养物质的损失。

  一定要现榨现喝,减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

  滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用,可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味,做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食,味道其实很不错。

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