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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保(bǎ地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码o)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯(qū)体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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