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无骨鸡(jī)爪(zhǎo)可以常温保存吗(ma)

　　无(wú)骨鸡(jī)爪是可(kě)以常温保(bǎo)存的。

　　家庭自制的无(wú)骨(gǔ)鸡(jī)爪。自(zì)制的(de)无骨鸡(jī)爪,一(yī)般来(lái)说在制作过程中是没有做任何防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡爪营养丰富(fù),很(hěn)容易变质,所以保质期(qī)都是比较短的(de),如果不放(fàng)入(rù)冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味(wèi)后(hòu),最(zuì)好当日就食用(yòng)完(wán),否(fǒu)则容易变质。

无(wú)骨鸡爪固形物含(hán)量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物含量的意思(sī)是指(zhǐ)包装(zhuāng)中鸡爪加(jiā)上配料(liào)的固体物(wù)的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的(de)脚爪，共(gòng)4个指头，可(kě)供(gōng)食用，是一道经典的(de)传统小吃(chī)，在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作，多皮、筋，胶(jiāo)质比较丰富。

　　在(zài)我国(guó)南方(fāng)，凤爪是(shì)一道上档次的(de)名菜(cài)，其烹饪方(fāng)法也较复(fù)杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也(yě)宜于卤(lǔ)、酱，还可煮熟(shú)后脱(tuō)骨(gǔ)拌食，如(rú)：卤鸡爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡(jī)爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。

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