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红薯能够(gòu)生吃吗

　　一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人般是怎样的人红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时(shí)分(fēn)依(yī)据(jù)自己的(de)需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人最直观(guān)能(néng)看(kàn)到的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成(chéng)长的过(guò)程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的(de)，假如是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足(zú)的。