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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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